Knife "Uzbekskiy", helt i metall, blad damast stål, handtag Karelska björk

Kniven" Uzbekskiy "produceras sedan 2000. Förebilden för denna kniv var en uzbekisk etnisk kniv" pchak ", men designen ändrades på grund av den" ryska Bulat "blade smide och slipning teknik Vid Middle East, är denna kniv flera syften. det används för matlagning, särskilt för att slakta och förbereda en bagge som vanligtvis en fråga om rituella firandet av födelse eller död eller en holyday Vid behov kniven används för. . självförsvar Så är pchak en livs kniv på Mellanöstern, en av dess symboler den höga funktionalitet "Uzbekskiy" kniv tillhandahålls av konstruktion. bladet är platt-grind från 2,5 mm (0,1 i ) till 0,1 mm (0,004 tum) vid skäreggen. Således kniv skär perfekt, och om det blir slö och ben, bara stropp är ett behov något. Poängen avrundas för att flå och många andras syften, men på grund av korrekt grind vinklar det höga penetrerande förmåga (testad på levande vävnad imitatör). det är hårt och svårt arbete att göra en "Uzbekskiy" kniv med alla vinklar smidda och slipas korrekt med stål härdat rätt. I Ryssland är det bara "Russian Bulat" klarat att göra denna kniv damast stål. Kniven "Uzbekskiy" är i hög efterfrågan, särskilt när det gäller kök och skogs grill användning. Kniven "Uzbekskiy" produceras sedan 2000. Förebilden för denna kniv var en uzbekisk etnisk kniv "pchak", men designen ändrades på grund av den "ryska Bulat" blade smide och slipteknik. Vid Middle East, är denna kniv flera syften: det används för matlagning, särskilt för att slakta och förbereda en bagge som vanligtvis en fråga om rituella firandet av födelse eller död eller en helgdag. Om det behövs, är kniven används för självförsvar. Så är pchak en livs kniv på Mellanöstern, en av dess symboler. Den höga funktionalitet "Uzbekskiy" kniv tillhandahålls av konstruktion: bladet är platt-grind från 2,5 mm (0,1 tum) till 0,1 mm (0,004 tum) i framkant. Således kniv skär perfekt, och om det blir slö och ben, är ett behov bara strop något. Poängen avrundas för att flå och många andras syften, men på grund av korrekt grind vinklar har höga penetrerande förmåga (testade på levande vävnad imitatör). Det är hårt och svårt arbete att göra en "Uzbekskiy" kniv med alla vinklar smidda och slipas korrekt med stål härdat rätt. I Ryssland är det bara "Russian Bulat" klarat att göra denna kniv damast stål. Kniven "Uzbekskiy" är i hög efterfrågan, särskilt när det gäller kök och skogs grill användning.